武汉老字号茶楼:喝酒喝茶的怀旧之旅
在武汉这座历史悠久的城市中,老字号茶楼不仅是美食的聚集地,更是承载着无数人记忆的怀旧之地。这里,喝酒喝茶,不仅是一种味蕾的享受,更是一次心灵的旅行。
漫步在武汉的街头,那些斑驳的墙壁、古老的招牌,无不诉说着岁月的故事。汪玉霞糕点,始于1739年,距今已有280年的历史。这家老字号,曾是汉正街灯笼巷口的一家茶馆,后来点心比茶更有名,便转型主营糕点。如今,汪玉霞的樱花饼、芝麻糕、绿豆糕等春日糕点,依旧吸引着无数食客。
而老通城豆皮,则被视为武汉的骄傲。创始于1929年的老通城,选用脱壳绿豆、精致米浆和鸡蛋制成皮,馅料包括鲜虾仁、肉丁、冬菇、糯米等。闷烧的肉丁,蒸熟的糯米,使得豆皮皮薄馅香、松嫩爽口、油而不腻,成为武汉人心中不可或缺的美味。
四季美汤包,是武汉四大名吃之一。始于1922年的四季美,经历了不同模式的探索,依旧保持着其独特的风味。坐在四季美,品尝着一笼笼皮薄馅多的汤包,仿佛穿越回了那个充满市井气息的武汉。
除了这些知名的老字号,还有许多隐藏在街巷深处的茶楼,等待着你去发现。比如普天春茶楼,原名东来顺饭店,曾是汉口人的一大风俗。在这里,你可以边喝茶边听书,边喝茶边看电影,感受那个时代的韵味。
走进这些老字号茶楼,仿佛进入了一个时光隧道。在这里,你可以品尝到正宗的武汉美食,感受到浓厚的文化氛围。而那些关于茶楼的故事,更是让人陶醉其中。
普天春茶楼的主人肖华珍女士,讲述了她父亲的故事。解放前,她的父亲曾在汉口经营宏昌鞋铺,后买下文书巷53号开茶楼,取名普天春。1956年,普天春茶楼公私合营,改为东来顺饭店。在这里,她收藏了父亲与儿女们的合影照片、抗美援朝中响应国家号召捐款证明、1956年的任命通知书以及1987年江汉区政府改正错定为四类分子决定书等。这些珍贵的资料,见证了普天春茶楼的历史变迁。
武汉的老字号茶楼,是这座城市的文化瑰宝。在这里,你可以体验到喝酒喝茶的怀旧之旅,感受到历史的厚重。而那些关于茶楼的故事,更是让人流连忘返。在这个快节奏的时代,不妨放慢脚步,走进武汉的老字号茶楼,感受那份独特的韵味。
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